Kalbfleisch (regional)
Kalbfleisch geschnetzelt
Das Produkt wird je nach Einheit/Gewicht von Hand geschnitten, portioniert und vakuumiert.Fr. 48.00 / kg
Das Kalbgeschnetzelte ist wid von Hand geschnitten aus dem magersten Stück vom Stotzen. Das Kalbgeschnetztelte wird z.B. für das traditionelle Gericht Zürcher Geschnetzelte verwendet.
 |
Einheit/Gewicht | Pro Person wird ca. 150 g Fleisch gerechnet. |
| Lagerung | Bei max. 2oC aufbewahren | |
| Zubereitung | Braten, Schmoren |