Kalbfleisch (regional)
Kalbsfilet
Das Produkt wird je nach Einheit/Gewicht portioniert und vakuumiertFr. 85.00 / kg
Das Kalbsfilet ist das hochwertigste Teilstück des Kalbes und z.B. als Filet im Speckmantel oder Filet im Teig wunderbar als leckeres Sonntagsessen geeignet.
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Einheit/Gewicht | Pro Person wird ca. 150 g Fleisch gerechnet. |
| Lagerung | Bei max. 2oC aufbewahren | |
| Zubereitung | Niedergaren/Backen im Ofen, Grilieren, Tartar, Chinoise |